草原美食

烤全羊，是坝上地区的一道特色菜肴，给人的印象就是“霸气、硬菜、镇得住场面”，烤得油光满面，外焦里嫩，撕开羊肉，入口绵软香嫩，没有腥膻味，极具地方风味。在坝上草原吃着烤羊看着歌舞，最后再进行篝火晚会。惬意

烤羊腿

羊盘肠

羊盘肠是坝上草原特色菜肴之一，其味道独特，民族风情浓郁，深受牧人的喜爱。其做法为：将羊宰杀时，接羊血，向羊血中加入少量荞面及葱、姜、蒜、盐等调料，拌好待用。将刚宰杀羊的小肠取出，不破坏羊小肠原有形状的基础上洗净，然后将备好的羊血灌入小肠中，直至灌满，放入温水中慢煮，熟透后，整个取出置于盘中，用刀割食。

肚包肉

肚包肉，木兰围场坝上草原当地的一道美食。它有着浓郁的地方特色，其味道和口感不仅为当地人所钟爱，而且也吸引着越来越多的游客慕名而来。

要做出一份口感绝佳的肚包肉，首先要选料精细。坝上草原的诶肚包肉所选用的肉是选用瘦肉、肥肉相间的五花肉，肚包肉的最大特点便是入口软嫩，口感细腻柔滑，同时也具有独特的香气和风味。在品尝肚包肉的过程中，您既可以享受到肥肉的鲜香，又可以回味到糯而不烂的肉质，让您的味蕾在不同口感的刺激下得以更好的盛宴。作为当地的一道特色美食，肚包肉自然少不了当地人的喜爱。肚包肉所蕴含的地域情感和历史文化也让它成为了坝上特色美食

金针炒鸡蛋

黄花菜是人们喜吃的一种传统蔬菜，因其花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，食之清香、鲜嫩，爽滑同木耳、草菇，营养价值高，被视作“席上珍品”，具有利湿利尿、美容养颜、降血压的功效。